美容室は皆んなのあたりまえで変わってくる！
こんにちは、個室型美容室GULGULグルグルの社長をやってる大河内です！！
次世代型の美容室経営を目指してますので、普通じゃツマラナイ！
美容室&師の立場で個人的な考えを『好き勝手言う』というスタイルでブログを更新しています！
美容室って、『サービス業』っていうけどサービス業の定義って何なの？って思い調べてみました。
『物品でなくサービスを提供する業務』
なるほど！！
たしかに僕たち美容師は物を提供しているより、技術とデザインを提供していますもんね。。
僕は、接客サービスを長い期間やっていると、どうしても、いろいろな業種の接客が気になってしまいます。
病院の受付とか、たまにすごくヤバイ所とかありますもんね。
まず、よくあるのが、、
話しかけた瞬間不機嫌な対応をされる。
いやー、殴ってやりたくなります。。。
なんで、見ず知らずの相手に1番最初の会話があんなにも攻撃的な口調で話せるんですかね？
まあ、もしかしたらその人の性格で本当に怒ってないのかもしれませんが。
でも、本人は気になってない、もしくは気づいてないのではないでしょうか？
サービス業で1番大切なのは、
『当たり前の基準』
だと思っています。
これ、本当に怖いんです。
さっきの、不機嫌な受付って他人からみたらあり得ないじゃないですか？
でも、誰もそれを指摘して直さなかったらそれが、
普通になっちゃうんです。
あとから、入ってきた人もそれを普通だと思って、性格にもよりますがそうなってくる。。
例えば、
電話の保留も1人のスタッフが、スゲー長く待たせる子がいたとして、誰も言わなくてそのままの場合はそらが普通になってくる。。
お客様が入って来たときに声もかけなければ、それが
普通になってくる。
この、普通づくりがお店の中で1番大切になってきて、このお店のあたりまえの基準が決まってくるんですよね。。
だいたいが、これが決まるのが店長です。
よくね、美容室でも飲食でも店長次第で、その店の売上がすごく変わってくるっていいます。
すごく売上を上げてくれる店長はなにがすごいのか？
戦略や戦術を沢山持っていてマーケティングに長けているのか？
僕は、このあたりまえ作りが凄く上手いんだと思っています。
本当に引いちゃうくらいヤバイ『あたりまえ』を持ったまま営業してるサービス業って沢山あるんですよ！
『なんで、こんな事がゆるされているの？』
ってね。
実は、うちの妙典店は居抜きで買取ました。。
ある美容のディーラーさんが経営していた美容室が、全然上手くいかなく、売上が上がらなかったので引き継いで営業をしたのです。
買い取る前に『どんな営業してるんだろ？』って思ったので視察に行ったら、ど肝を抜かれるくらいヤバイ美容室の状態がそこにあったのです。。
まず、外から見えるガラス張りだったのですが、暇なスタッフがエステベッドを使って横になって寝ているのが外からでも見えます。
（いやー、昭和の美容室ってこんな感じだったのかな？）
中に入ったら、美容室の角という角に全て『蜘蛛の巣』が尋常じゃないくらい張り巡らされてました。
（掃除を何カ月しなかったらこんな状態になるんだよ。。）
もちろん、トイレの便器は真っ黒！！
（おさぼりリングもサボりすぎだろ！）
この状態の美容室を引き継いで、営業したのがGULGUL妙典ですが、今では売上が
約7倍！！
まで売上を上げることに成功しました。
この際、値段を下げたりも一切していません、むしろ前の美容室よりも値上げして営業しました。
じゃあ、なぜ売上が上がったのでしょ
う？
う？
これは、うちの店長があたりまえ、をすべて変えてくれた所から始まっているんだと思います。
いくら、良い戦術があってもこの『あたりまえ』が変わらなければ良いお店にはなりませんもんね。。
人って、良い習慣も悪い習慣もずっと続けていると、すべてがあたりまえになっちゃうんです。
どうせだったら、良いあたりまえを作っていきたいですね。
