05.09
美容室はリーダー育成が1番大切だよね。
先週の土曜日は、「GULGULネクストリーダー」の勉強会でした。
これは、うちの会社での幹部候補生を育成するために結成した勉強会です。
この勉強会に参加するのはスタッフの中から立候補制で、1期を6ヶ月として12月と6月が入れ替え月と決めています。
連続で入ってきてもいいし、抜けてもいいのがこの「ネクストリーダー」の特徴でもあります。いっかい抜けた子が戻ってくるのもオーケー。
ただ入って来るのも、抜けていくのも6月と12月を区切れ目でじゃなきゃ出来ないのが、1つのルールかな。
トップ1人でお店が変わる
店舗業って、そこにいる店長(トップ)の人で全くかわってくるんです。
売上なんてアッという間に変わってしまう事なんて珍しくもありません。それって、ビジネス書とかにもよく書いてあるけれども、実際にリアルに体感している人は少数なんじゃないでしょうか。
でも、これ本当なんです。トップたった1人で、、
どんなにブランド力あっても、良いシステムでも、メンバーが揃っていても、、、
トップたった1人の力の差でお店が上手くいくか、いかないか。売上が伸びるかが変わってしまいます。
飲食店だってアパレルだってそんなんでしょう。しかし、美容室なんか人が人財だって強く浸透しているように、特にトップの資質で売上が変わってくるように感じます。
人財不足はしょうがない。じゃあどうするのかが重要だよね。
うちの会社は多店舗化しながら成長していくスタイルをとっています。
ある時、強烈に気づいたのです。
「やべー、人がいねえ!!」
うちは、5人で初めた創業時から、会社の人数が40人を軽く超えてきた今でも、ずーーっと「人財不足」です。
求人が難しい今の時代は、中途でも新卒でも雇用するのにとっても難しい時代です。
今は量産型の多店舗化じゃ潰れてる。独自化していなかきゃね!
でも、人が増えたら増えたで違う難しい問題も沢山出てきます。
5人で出来てた事が10人になると難しく。
1店舗なら伝わってた事が2店舗だと伝わらず。
そのうち、3店舗、4店舗、5店舗と人数も増えていけばいくほど、1店舗目のクオリティーを保っていくのが難易度上がってきます。。
量産型店舗になっていくんです。
でも、今の時代は、昔みたいになやり方での「量産型店舗」じゃやっていけない現実があります。かなりの確率で「量産型店舗」での多店舗化だと潰れていくのが見えてるんですよね、、、
多店舗でも独自化していかなきゃ!
店舗にオーナーいるのが最強説
昔みたいに中途採用を沢山して、新店舗を出す時に店長を選んでいくタイプの出店では、限界がきてるんだと思ってます。
なにも考えずに店舗を広げると「理念」や「考え方」が薄まって量産型店舗になってしまいます。
それだと、いまの美容室群雄割拠の時代では生き残っていく事は不可能でしょう。
ほとんどのサロンは1店舗目が成功したから、2店舗目に進むと思うのですが、それをどうやってクオリティを下げないか。。
しかも、オーナーという自分がいない状態で、それを実現させるかが重要になってきます。
やっぱり小規模サロンは、その店舗にオーナーが居る事が1番強いでしょう。
小規模から中規模サロンなら、そのスタイルが1番最強だと思います。
それが、オーナーいなくなった時やスタッフが増えて2店舗目が出来た時に、どうやってクオリティを保っていくのかが1番の難関なんですよね。。。
売上よりも人格者が強い
当たり前ですが、オーナーに変わるリーダーの存在が鍵になってくるんです。
そのリーダーの「人望」「理念」「技術」すべてが、その店舗のスタッフ達が付いて行くにふさわしい人格者になれるかが重要です。
例えばそのリーダーが辞めてしまった時は売上がガツンと下がるでしょう。でも実は、その人が持っている売上なんかは、たいした問題じゃないんです。
それよりも、その人ほどの「人格者」がいなくなってしまう事の方が店舗にとっては破壊的な損害なんですよね。
それくらい。いまは「リーダー育成」が多店舗化していくのに大切だと思っています。
すべてが育成出来るかが鍵なんだな〜
うちの「ネクストリーダー」は立候補制です。自分で「店長や幹部を目指します!」と自己申告してきたスタッフが勉強に来ています。
僕はそこのメンバーからしか店長や副店長を選ぶ気がないんです。
それだけ、リーダーが重要になってきている時代では、売上がちょっと高いくらいで、本人が希望していないのに、嫌々店長にさせられちゃう様なスタイルじゃ上手くいかないですもんね。。
アシスタントでも「ネクストリーダー」入ってこれます!
1番大切なリーダー育成を、時間をかけながら、じっくりとやり、出来る限りのベストな条件で店舗を出店していきたいと思っています。。
正直、いまは会社としての出店準備は整っていますが、人財としての出店準備がまだ追いついていないので、苦戦中です。
もっと、頑張って良い会社にしていきたいと思います!
では。
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大河内隆広 昭和 53 年 3月 15日生 / 東京都出身 / 国際理容美容専門学校卒業 株式会社 GULGUL代表取締役 『美容室 社長』で検索すると1ページ目の検索順位1位にブログが出てくる。 現在、表参道、東京千葉で美容室を8店舗、イタリアンバル1店舗を経営。 2019年に飲食店トンガリアーノ新小岩店をオープン。 ガイアの夜明けに取り上げられて話題に。 有料オンラインサロンNO LIMITを主催。 会員数800人超。 2019年有料オンラインサロントップ10に選出される