美容室社長をしている大河内隆広のブログです。日々の美容室経営で気になったこと、学んだことなどを好き勝手に書いていきます！

ラーメン好きな人にはたまらない1日を過ごしてきました！！

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僕は、昔から極度な『ラーメン好き』なんです。。本当に油断してると、毎日のようにラーメン食べてますし、もっと油断しちゃうと「1日2食」食べちゃったりする程、ラーメンが生活の中に溶け込んでいます。。

そんな生活をしているとどうなるかっていうと、、

  
いや〜〜、8年前の自分が懐かしい。。。。

まあね、僕の体重の変化はどーでも良いのですが、、そんなラーメン好きな僕にとって昨日の夜は、とっても楽しみな飲みがありました。。

麺屋一燈

ラーメン好きなら誰もが知っている超有名店の「麺屋一燈」の坂本社長とご一緒させて頂いたんです！

  
どんなお店かってぼくが説明するよりも、人のブログを引用させてもらった方が早そうなので、下に貼り付けさせて頂きます。。

↓↓

東京食べログラーメン1位の店、新小岩「一燈」行列も納得の旨いスープに麺、チャーシューなどこだわりの具も文句なし。

食べログにて東京ラーメン1位の評価を受ける店、新小岩の「一燈」に行ってきました。大行列は覚悟しなければですが、その人気も納得のクオリティ。スープと麺はもちろん具材も作りこまれており、めちゃ美味かったです！

うちの本店とはご近所さんですし、たまたま僕の同級生も一燈で働いている事もあり「いつかは一緒に飲みに行きたいな〜〜」って思っていたんです。。

それが、昨年の年末にバッタリと新小岩の交差点で一緒になり、僕から一方的にアポを取らせてもらいました。。

坂本社長は最近、台湾出店の準備で大忙しという事でしたが、そんな中でも無理な僕のアポにも快く時間を取って頂いて嬉しかったです。

やっぱりね、やってる人の話は違う！

本当にお話をさせてもらって、めちゃくちゃ勉強になりました！！

だって、定期的にコンビニにカップラーメン出してる知り合いって周りにいないっすもん。。でも、やっぱり全国的に有名になったら、それなりの苦労も沢山あるって事も教えて頂きました。。

ものすごく経営者としてのお話を聞かせて頂いて勉強になったのですが、もっと、もっと楽しいかった話は、、

『ラーメンのいろいろな話！！』

これね、もうラーメン好きからしたら「レア物」ですって！

純粋にラーメン好きな素人として、坂本社長にラーメンの質問をいっぱいしちゃいました。。もうこんな機会なかなかないっすからね。。やっぱりラーメンって楽しいな〜〜。

でもね、美味しいラーメンを作れる人ってやっぱり「凝り性」なんだなって、やっぱり職人なんだなって事を強く感じましたよね。。その点も含めて美容師とラーメン屋って、似ている部分が沢山あったのも発見のひとつでしたかね。。
結局、あんだけラーメンの話をしていたら、ラーメン食べたくなっちゃって、坂本社長と別れたあとに来たのが、、

  
新小岩に一燈って4店舗あるんですけど、1番新しく出来た「煮干し中華そば一燈」

いつも、仲良しな店員の佐久間くん。

  

結局ね、あんだけ飲んで、あんだけ食べた後なのに。。
たべちゃいました！！！

  

昨日はラーメン好きな人には、うらやましがられる1日だったんじゃないかな〜〜
では！！